Salată de Năut și Broccoli cu Sos Cremos de Arahide
Ingrediente
- 85 g Broccoli – tulpină
- 85 g Morcov
- 1 conservă (de 400g) Năut
- 1 rădăcină ghimbir (2,5 cm)
- 1/2 legătură de ceapă verde
- 1 ardei gras
- 2 linguri de apă caldă;
- 1/2 lingurițe piper roșu zdrobit
- 1/2 lingurițe pudră curry
- 2 linguri unt de arahide natural
- 1 lingură oțet de orez
- 1 lingură sos de soia
Ustensile și vase necesare
Mod de preparare
- Se curăță și mărunțește ghimbirul.
- Într-un bol mare, preparați dressingul amestecând împreună ghimbirul mărunțit cu untul de arahide, sosul de soia, apa, oțetul, curry-ul și piperul roșu.
- Goliți de apă conserva de năut și clătiți bine boabele. Puneți-le pe prosoape de hârtie și uscați-le ușor, apoi adăugați-le în bolul în care este dressingul.
- Răzuiți morcovul și tulpina de broccoli și adăugați-le în bol.
- Se spală și se usucă ardeiul gras și ceapa verde. Ardeiul se curăță și se taie julienne (bețișoare) iar ceapa se mărunțește. Puneți-le pe ambele în bol.
- Amestecați salata.
- Pentru servire, puneți salata în boluri sau pe farfurii.
[wzslider autoplay=”true” interval=”4500″ transition=”‘slide'” lightbox=”true”]
Sumary
Title
Salată de Năut și Broccoli cu Sos Cremos de Alune
Published
Cook time
Total time
Rating
Based on 2 Review(s)
Porții: 2
Timp: 20M
Dificultate: Redusă
